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大暑(二十四节气之一)

大暑,二十四节气之一,气候特点:高温酷热。斗指丙;太阳黄经为120°;公历7月22-24日交节。大暑是一年中最热的节气,"湿热交蒸"在此时到达顶点。在我国很多地区,经常会出现摄氏40度的高温天气。从古至今,民间都有大暑三伏天饮凉茶(伏茶)的习俗;伏茶顾名思义,是三伏天饮的茶,这种中草药煮成的茶水有清凉祛暑的作用。此外,还有烧伏香、晒伏姜、吃羊肉汤等习俗。

《月令七十二候集解》中说:“大暑,六月中。暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹大也。”大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后,是一年中最热的时期,这个时期气温最高,农作物生长最快,同时,很多地区的旱、涝、风灾等各种气象灾害也最为频繁。

大暑名片

  • 中文名大暑
  • 外文名GreatHeat
  • 代表寓意一年中最热的时期
  • 气候特点高温酷热
  • 季节夏季
  • 到达时间每年7月22或23或24日
  • 太阳位置太阳到达黄经120°
  • 前一节气小暑
  • 后一节气立秋
  • 风俗活动晒伏姜,烧伏香
  • 风俗食物饮伏茶
  • 农事活动抢收抢种,抗旱排涝
  • 养生补脾健胃
  • 三候腐草为萤;土润溽暑;大雨时行
  • 属性二十四节气第十二节气
  • 所属月份农历六月中
  • 汉语拼音dàshǔ

节气由来

简介

      大暑是二十四节气中的第十二个节气,此时太阳到达黄经120度。斗指丙为大暑,斯时天气甚烈于小暑,故名曰大暑。大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后,是一年中最热的时期。
      《通纬·孝经援神契》:“小暑后十五日斗指未为大暑,六月中。小大者,就极热之中,分为大小,初后为小,望后为大也。”
      这时正值中伏前后,中国大部分地区为一年最热时期,也是喜热作物生长速度最快的时期。中国劳动人民将大暑分为三候:“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。”世上萤火虫约有二千多种,分水生与陆生两种,陆生的萤火虫产卵于枯草上,大暑时,萤火虫卵化而出,所以古人认为萤火虫是腐草变成的;第二候是说天气开始变得闷热,土地也很潮湿;第三候是说时常有大的雷雨会出现,这大雨使暑湿减弱,天气开始向立秋过渡。
典籍记载

      大暑
      大暑,六月中。解见小暑。
      腐草为萤。曰丹良,曰丹鸟,曰夜光,曰宵烛,皆萤之别名。离明之极,则幽阴至微之物亦化而为明也。《毛诗》曰:熠耀宵行。另一种也,形如米虫,尾亦有火,不言化者,不复原形,解见前。
      土润溽【rù】暑。溽,湿也,土之气润,故蒸郁而为湿;暑,俗称龌龊,热是也。
      大雨时行。前候湿暑之气蒸郁,今候则大雨时行,以退暑也。

天气特点

基础天气

      平静书斋大暑节气正值“三伏”,是我国一年中日照最多、气温最高的时期,全国大部分地区干旱少雨,许多地区的气温达35度以上,俗称的“三大火炉”也最旺。
      在我国华南以北的长江中下游等地区,如苏、浙、赣等一带处于炎热少雨季节,滴雨似黄金。有“小暑雨如银,大暑雨如金”,“伏里多雨,囤里多米”,“伏天雨丰,粮丰棉丰”,“伏不受旱,一亩增一担”的说法。恰如左河水诗云:“日盛三伏暑气熏,坐闲烦静在蝇蚊。纵逢战鼓云中起,箭射荷塘若洒金。”如果大暑前后出现阴雨,则预示以后雨水多。农谚有“大暑有雨多雨,秋水足;大暑无雨少雨,吃水愁”的说法。
      而在我国的华南西部地区虽然高温出现也最频繁,但雨水却最丰沛、雷暴最常见,是雷阵雨最多的季节。这里有谚语说:“东闪无半滴,西闪走不及”。意谓在夏天午后,闪电如果出现在东方,雨不会下到这里,若闪电在西方,则雨势很快就会到来,要想躲避都来不及。
      根据大暑的热与不热,有不少预测后期天气的农谚有:如短期预示的有“大暑热,田头歇;大暑凉,水满塘”;中期预示的有“大暑热,秋后凉”;长期预示的有“大暑热得慌,四个月无霜”、“大暑不热,冬天不冷”、“大暑不热要烂冬”等。
具体特点

      高温酷热
      大家都知道“热在三伏”。大暑一般处在三伏里的中伏阶段。这时在我国大部分地区都处在一年中最热的阶段,而且全国各地温差也不大。刚好与谚语:“冷在三九,热在中伏”相吻合。大暑相对小暑,顾名思义,更加炎热。在《1971~2000中国地面气候资料》中,从30年8月的极端最高气温统计中可以看到:有一部分省区7月的极端最高气温值出现在7月下旬,绝大部分省区8月的极端最高气温值都是出现在8月上旬,刚好都出现在7月下8月上的大暑时期。
      古书中说“大者,乃炎热之极也。”暑热程度从小到大,大暑之后便是立秋,正好符合了物极必反规律,可见大暑的炎热程度了。
      长江中下游等地的高温伏旱
      大暑节气时,我国除青藏高原及东北北部伏旱外,大部分地区天气炎热,35℃的高温已是司空见惯,40℃的酷热也不鲜见。著名的三大火炉:南京、武汉、重庆在大暑前后也是炉火最旺。比“三大火炉”更热的地方还有很多,如安庆、九江等。每年最热的地方也不相同。2003年6~8月的最热城市是福州、杭州、长沙和南昌。当然最热的“火炉”,要属新疆的“火焰山”——吐鲁番。大暑前后,下午的气温常在40℃以上。旅居新疆的清代诗人肖雄在他的《西疆杂述》诗集中写到“试将面饼贴之砖壁,少顷烙熟,烈日可畏。”由此可见,“火焰山”的美称的确名不虚传。
      大暑期间的高温是正常的气候现象,此时,如果没有充足的光照,喜温的水稻、棉花等农作物生长就会受到影响。但连续出现长时间的高温天气,对水稻等作物成长十分不利。长江中下游地区有这样的农谚:“五天不雨一小旱,十天不雨一大旱,一月不雨地冒烟”。可见,高温少雨是伏旱形成的催生条件,伏旱区持续的大范围高温干旱的危害有时大于局地洪涝。除长江中下游地区需要防旱外,陕甘宁、西南地区东部、特别是四川东部、重庆等地也要防旱。
      实际上,伏旱并非年年都有,若遇盛夏副热带高压较弱,位置偏南或长江中下游地区有一两场台风降雨或时不时有些雷阵雨,就不会出现大范围伏旱。

节日民俗

浙江

      大暑送“大暑船”活动在浙江台州沿海已有几百年的历史。“大暑船”完全按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造,船内载各种祭品。活动开始后,50多名渔民轮流抬着“大暑船”在街道上行进,鼓号喧天,鞭炮齐鸣,街道两旁站满祈福人群。“大暑船”最终被运送至码头,进行一系列祈福仪式。随后,这艘“大暑船”被渔船拉出渔港,然后在大海上点燃,任其沉浮,以此祝福人们五谷丰登,生活安康。台州椒江人还有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗,姜汁能去除体内湿气,姜汁调蛋“补人”,也有老年人喜欢吃鸡粥,谓能补阳。
莆田

      在大暑节那天,莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗,叫做“过大暑”。在大暑节那天,亲友之间,常以荔枝、羊肉为互赠的礼品。
台湾

      大暑节台湾周围的海域大多布满暖水鱼群,东北海域有鱿鱼,基隆外海有小卷、赤宗、彰化海域则有黄鳍鲷等。台湾民谚:大暑吃凤梨,说的是这个时节的凤梨最好吃。另外六月十五日是“半年节”,由于农历六月十五日是全年的一半,所以在这一天拜完神明后全家会一起吃“半年圆”,半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的,大多会煮成甜食来品尝,象征意义是团圆与甜蜜。
日本

      大暑节气日本人会在社区里架起了长长的竹筒,把煮好的面条放到竹筒中过水冷却,供大家品尝。据说吃过这种竹筒冷面后夏天不会中暑。
其他

      喝暑羊  山东不少地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。在枣庄市,不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。
      斗蟋蟀  大暑是乡村田野蟋蟀最多的季节,中国有些地区的人们茶余饭后有以斗蟋蟀为乐的风俗
吃仙草

      广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草,唇形科仙草属草本植物,是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效,被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草,广东一带叫凉粉,是一种消暑的甜品。
吃凤梨

      大暑期间,台湾有吃凤梨的习俗,民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同,所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。

相关农谚诗词

农谚

      大暑热不透,大热在秋后。
      大暑不暑,五谷不鼓。
      小暑不见日头,大暑晒开石头。
      小暑大暑不热,小寒大寒不冷。
      大暑无酷热,五谷多不结。
      大暑连天阴,遍地出黄金。
      大暑大雨,百日见霜。大暑小暑,淹死老鼠。
      大暑展秋风,秋后热到狂。
      小暑吃黍,大暑吃谷。
      小暑怕东风,大暑怕红霞。
      小暑大暑,有米不愿回家煮。
农事诗

      大暑处在中伏里,全年温高数该期。  洪涝灾害时出现,防洪排涝任务急。  春夏作物追和耪,防治病虫抓良机。  玉米人工来授粉,棒穗上下籽粒齐。  棉花管理须狠抓,修追治虫勤锄地,  顶尖分次来打掉,最迟不宜过月底。  大搞积肥和造肥,沤制绿肥好时机。  雨季造林继续搞,成片零星都栽齐,  早熟苹果拣着摘,红荆绵槐到收期。  高温预防畜中暑,查治日晒(病)和烂蹄(病)。  水中缺氧鱼泛塘,日出之前头浮起,  矾水泼洒盐水喷,全塘鱼患得平息。
诗词

      南朝诗人徐勉在《晚夏》诗中写道:  “夏景厌房栊,促席玩花丛。  荷阴斜合翠,莲影对分红。  此时避炎热,清樽独未空。”  诗说夏夜纳凉,从房中来到花丛中,席地而卧,欣赏水中莲荷,眼前又有美酒相伴,十分惬意。
      唐代高骈《山亭夏日》诗云:  “绿树荫浓夏日长,楼台倒影入池塘。  水晶帘动微风起,满架蔷薇一院香。”  山亭古树参天,人迹罕见,蔷薇飘香,周身清凉,好一幅别开生面的山中消夏风俗画。
      李白《夏日山中》诗曰:  “懒摇白羽扇,裸袒青林中。  脱巾挂石壁,露顶洒松风。”  写出了盛夏时节赤身取凉的狂态。
      白居易《消暑》诗说:  “何以消烦暑,端坐一院中。  眼前无长物,窗下有清风。  散热有心静,凉生为室空。  此时身自保,难更与人同。”  诗人认为在室内少放东西,心平气和坐于窗下,清风便会自然而来,凉爽也就由心而生了。
      王维在林茂竹翠处纳凉时,给后人留下了千吟不厌的《竹里馆》:  “独坐幽篁里,弹琴复长啸。  深林人不知,明月来相照。”  诗人认为,只有古树参天、宁静清幽的深山古寺,才是消暑纳凉的理想去处。
      杨万里亦有同感,他在《暮热游荷花池上》写道:  “细草摇头忽报侬,披襟拦得一西风。  荷花入暮犹愁热,低面深藏碧伞中。”  把盛夏的炎热与乘凉的快意写得意趣盎然,可以说是描写傍晚在荷花池畔纳凉的绝妙之作。
      清代江堤的《消暑诗》:  “柳枝西出叶向东,此非画柳实画风。  风来无质堆纸上,巧借柳枝相形容。”  则写出了一个柳下纳凉、清风拂面的清凉世界。
      左河水的诗《大暑》云:  “日盛三伏暑气熏,坐闲两厌是蝇蚊。  纵逢战鼓云中起,箭射荷塘若洒金。”  描写了我国在大暑季节天气酷热、干旱少雨、蚊蝇叮人情景。
      在酷热炎炎的夏日,吟咏着古人留下的这些避暑诗句,如临其境,顿生丝丝凉意,夏日的暑气也仿佛随之而去。可相较于避暑消夏之惬意率性的表达,有的诗人则联想得更深一层,更接地气和民情。如宋代诗人戴复古的《大热》诗云:  “天地一大窑,阳炭烹六月。  万物此陶熔,人何怨炎热。  君看百谷秋,亦是暑中结。  田水沸如汤,背汗湿如泼。  农夫方夏耘,安坐吾敢食?”  诗写极盛夏的炎热,更衬托出农夫耕种的艰苦,表现了诗人对劳动人民的深切同情。

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